ブログ｜高栄水産株式会社

2月に入り、いよいよ庵治でのいかなご漁が始まりました！
新子を期待していたのですが、まだ成長していないらしくあがったのはフルセでした。
よく肥えたりっぱなフルセです！
久々にこんなふっくらとしたフルセを見ました。
さっそく晩ご飯に食べてみましたが、とても美味しかったです！iPhoneから送信

いつも高栄水産をご利用いただき誠にありがとうございます。

２０２０年も残りわずかとなりました。

年末年始の配送についてですが、

１２月２９日～１月４日までお休みとさせていただきます。

来年も高栄水産をどうぞよろしくお願いいたします。

今年も田作りの製造がはじまりました！
高栄水産の田作り、オススメです(^-^)

ちりめんは、台風10号が過ぎた後どこかへいってしまったようで最近は休みがちになっています。
8月末から9月にかけては、日に3000杯も揚がっていて、真夏の暑い中ちりめんの天日干しを頑張っていたのですが、今は暇になってしまいました。。。悲

今日は、三重県の取引先様からまさかの伊勢エビが送られてきました！
解禁になったばかりの初モノです！
あまりの量とその伊勢エビの大きさに圧倒されましたー！
本当にありがとうございます(^o^)
まさか嫁にきて、伊勢エビを料理することになるとは思いもしませんでした笑
美味しくいただきます！

お盆休みが明け、大阪湾が17日からまたちりめん漁に出ています！
8月に入ってからは漁がさっぱりだったのですが、お盆明けは2〜300杯程の水揚げがあるようです。
お値段はとてもお高いですが(°▽°)

高栄水産では、炊き立ての釜揚げしらすを販売しております！

そろそろ梅雨明けしそうな今日このごろですが、ちりめんたちはどこか海水浴にいってしまったようです。。
6月の中頃は、毎日3000杯の漁が続き、忙しくて目が回りそうな1日を過ごしていましたが、ここ最近はちりめんがぱったりといなくなってしまい、のんびりな1日となってしまいましたー(￣∇￣)
通常、お盆休みを終えてちりめん漁は一旦休漁に入ることが多いのですが、今年は早々に終わりそうな予感です…。
また秋漁が始まるまで、夏休みに入ってしまうのかなあ⁈
釜揚げしらすは、毎日炊きたてをお届けしておりましたが、残念ながら秋のちりめん漁が始まるまでは、凍結した釜揚げしらすを出荷させていただきます！

6月に入り、ちりめんの水揚げ量が日に日に増えています！
揚がっている魚は産まれたての小さなしらすです。
高栄水産では、天日干しもいよいよ本格的に始まりました！
これから暑くなっていきますが、天日干しで美味しいちりめんをお届けします！

今日は育波漁港今シーズン初のしらす漁初日でした！
1000杯程の水揚げがあり、高栄水産でも釜揚げしらす、ちりめん山椒、ちりめんじゃこを製造し、とてもバタバタした忙しい1日でした。
新物商品が続々とできています！
明日からも炊きます！

高栄水産では、新鮮なしらすを釜茹でし、毎日出来立てを出荷しています。
製造元にしかできないお得なお値段での提供となります。

これからが、しらすのシーズンです！
新鮮な釜揚げしらすはぜひ高栄水産で(^O^)

今日は大阪湾がしらす漁に出漁しました！
うちが入札に行っている岩屋漁港、神戸漁港では、約300杯程の水揚げでした。
うわさではかなり漁があるのではないかと意気込んでいたのですが、思ったほどの量には至りませんでした。
そんな中、高栄水産では釜揚げしらすを炊きました！
出来立ての真っ白な釜揚げしらすは、見た目からして鮮度が良いのがわかります！
これからが、ちりめんのシーズン！
高栄水産の釜揚げしらすは、毎日出来立てを出荷いたします！
お楽しみに^_^