ブログ｜高栄水産株式会社

ようやく新物のちりめんの販売を開始します！

今年は価格が高騰しており、昨年度に比べかなりの値上がりとなってしまいます…。

また漁が増えてきて、価格が下がってくるようであれば、お値段も変えながらの販売になるかと思います。

天日で干した絶品のちりめんじゃこをぜひ味わってみてください！

ようやく新物の炊き立て釜揚げしらすを販売いたします！
今シーズンはまだ漁が少なく、しらすの値段が爆上がりしています（悲）
大変心苦しいのですが、釜揚げしらすの価格を上げさせてもらい販売いたします。
300gで1200円での販売です！
今までこんな値段で販売したことはなく、お待ちいただいているお客様には申し訳ないです…
ですが味に関しましては間違いないものですので、ぜひお買い求めいただけますと嬉しいです！
よろしくお願いいたします！

本日今シーズン初のちりめんを炊きました！
神戸市漁港で獲れた初物のちりめんです！
サイズもよく、キレイなちりめんではありましたが…

とにかく高い！
高すぎます（泣）

現在ちりめんは在庫切れで、早く販売したいところなのですが、もう少し値段が落ち着くまでお待ちください！
ですが今年は値上がりせざるを得ない状況になるような予感がします…。

漁がいよいよ始まったので、釜揚げしらすも近々販売できると思います！
お楽しみに^_^iPhoneから送信

今日でイカナゴ漁4日目です！
イカナゴ、日曜をはさんで5日でめちゃめちゃ大きくなってます（汗）
今年は初日から大きかったのもあるし、毎日暖かい日が続いているから成長も早いのですかね⁈
そんな中、今日で大阪湾が終漁するというニュースが入ってきました！
今年は去年より大阪湾はイカナゴが多いのかなあと思っていた矢先だったのでビックリしました！
播磨灘ではまだ漁は続きます！
イカナゴ、あんまり大きくならないでー！！iPhoneから送信

今日はいよいよ待ちに待った兵庫県新子漁初日でした！
淡路育波漁港では約500杯程、姫路妻鹿漁港では1500杯の水揚げがあったようです！
今年も相変わらずの高値での売買でした。
育波ではカゴ1杯10万もするような世界だったようです…。
そんな中、くぎ煮炊きました！
サイズは試験曳きからかなりいいサイズだったので、やはり予想通り成長していました！
初日からこのサイズでは、今年は早く勝負がつきそうだなあ…！iPhoneから送信

2023年度の新子漁の出漁日が3月4日に決まりました！
試験操業での魚のサイズは大きかったので、もう少し早いかと予想していましたが…
3月4日にはどんなサイズまで大きくなっているんだろうか(*´-`)
水揚げ漁がかなり心配ではありますが、今は祈るしかありません！
そんな今日は、香川県庵治漁港で水揚げされたいかなごを炊きました！
サイズは淡路島沖と比べてかなり小さめです！
兵庫県のいかなごが始まるまで少しの間香川産のくぎ煮を炊きますよ^_^

今年もいよいよ新子漁がはじまります。
今日は試験操業日でした！
結果は…
播磨灘、育波漁港はカゴ半分、妻鹿漁港ではほとんどなかったそうです。

昨年は育波では2杯の水揚げだったので、今年は昨年より少なかったようです。
大阪湾、岩屋漁港では5杯ほどの水揚げがありました。
写真は上が播磨灘、下が大阪湾になります。
魚のサイズはどちらも大きいもので4.5cmほどあったので、かなりいいサイズに成長しています！
操業日が決まるのは今日の夕方。
早まるのかどうなのか、結果を待つだけですね。

2月9日の木曜日、香川県の庵治漁港で今年初のいかなご漁がありました！
まだ獲れるのは親魚のフルセになります。
あまり漁模様はよくなく、少なかったようです。
うちが買付したフルセにもイワシがたくさん混ざっていて、手作業での選別作業がとても大変でした(*´-`)iPhoneから送信

今年も大変ご好評いただきました、「いかなごくぎ煮」が完売となりました。毎年たくさんのくぎ煮を製造しておりますが、すべて完売し大変ありがたいです。本当にたくさんのご購入をいただきありがとうございます。

新物の販売は、まだ未定ではありますが、おそらく3月上旬になるかと思います。

楽しみにお待ちください！

高栄水産

いつも高栄水産の商品をお買い求めいただき誠にありがとうございます。

冬期休業日のお知らせです。

12月28日～1月3日まで発送はお休みさせていただきます。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

高栄水産株式会社