新子漁　試験曳き

今日はいかなごの新子の試験操業日でした。

獲れた量や、漁体から新漁にでる日を決定します。

結果は・・・

獲れた量が少なく、あまりよくありませんでした。

サイズはまあまあですね。

新子漁に行く日はいつになるのでしょうね(-”-)

 

試験曳きに行った日は毎年少しいただいたいかなごをこんな料理にします♪

料理をしてくれるのは主人のおばあちゃんです！

生のいかなごをお吸い物にいれて食べるのです。

味は・・いかなごの出汁がきいてとっても美味しいですよ)^o^(

試験曳きに行った日の毎年のお楽しみになってますね。

生いかなごはくぎ煮にされるのが一般的ですが、こんな食べ方もありますので

生のいかなごをゲットした際はぜひ)^o^(

ちなみに高栄水産でも、もちろん生いかなごを販売しています！

スーパーで買う値段とはくらべものにならないくらいお安くお求めいただけますよ!(^^)!

新子漁がはじまり次第販売いたしますのでお楽しみに～