新物くぎ煮

庵治のいかなごを今日も炊いています！
若干小魚やその他混ざり物があります。
今日は少しですが、くぎ煮を炊きました。
さすがの極小サイズ、食感はものすごく柔らかいです！
育波で水揚げされる魚と比べると、どうしても鮮度はおちてしまいますが、うちの主人がなるべくいい魚を選んで買っています！
ですので、庵治からきた魚でも十分綺麗に炊けています(o^^o)
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