しらす干し炊いてます。

おはようございます！
関西地方もとうとう梅雨入りしましたね。
雨が多いとちりめんの天日干しができないのですごく困ります(;´д｀)
ですが、ちりめんは梅雨時期に増える魚ですので仕方ないですね…。
今朝はとれたてのちりめんをしらす干しにしています！
釜あげよりほんの少しだけさらさらしている食感です。
やわらかいちりめんはやっぱりめちゃめちゃ美味しいです！
今日の魚は特に白くて綺麗です(^O^)
ネットでも販売いたしますので、よろしくお願いします！