旨みを活かしたしらすレシピ
高栄水産株式会社では、お客様のもとへ届いたしらすやいかなごのくぎ煮、ちりめん山椒をごはんのお供にしていただくのも、もちろん素敵な召し上がり方だとは思いますが、アレンジしながら、是非ご家庭の食卓にもしらすを美味しく食べてほしいと思っております。最近では沢山の料理好きな人が様々なアレンジ方法を提供してくれているので、一部ではありますが、しらすを楽しく・美味しく召し上がっていただけるようにご紹介いたします♪
釜揚げしらす丼
≪材料（1人分）≫
□温かいごはん⇒どんぶり1杯
□釜揚げしらす⇒30gほど
□卵黄⇒1個
□鰹節⇒少々
□刻み葱や白ごまなどの薬味⇒あれば少々
□醤油⇒適量
大根の葉としらすのふりかけ
≪材料（2人分）≫
□大根の葉⇒120g
□しらす干し⇒40g
□（A）白いりごま・めんつゆ・みりん⇒大さじ1/鰹節⇒2g
□ごま油⇒大さじ1
しらすパスタ
≪材料（1人分）≫
□スパゲッティ⇒100g
□釜揚げしらす⇒50g
□刻みねぎ⇒大さじ1
□刻みのり⇒適量
□調味料：有塩バター⇒10g/めんつゆ⇒大さじ1
しらす玉子焼き
≪材料（2人分）≫
□卵⇒4個
□しらす干し⇒40g
□（A）白だし⇒大さじ1/砂糖⇒小さじ2/塩⇒ひとつまみ
□サラダ油⇒小さじ2
しらすチャーハン
≪材料（2人分）≫
□卵⇒1個
□ごはん⇒300g
□釜揚げしらす⇒50g
□ねぎ（白い部分）⇒100g
□サラダ油⇒大さじ2
□塩/醤油⇒小さじ1
□湯⇒小さじ1~2
